美国疾控中心表示，9成美国成人摄取过多盐分，主要摄取来源为切片面包与餐包。（环球邮报图片）

　　美国疾控中心表示，9成美国成人摄取过多盐分，主要摄取来源为切片面包与餐包。

　　美国疾病控制和预防中心7日发布报告称，90%的美国成年人每天摄入的盐分超过建议标準，造成这一现象的元凶并非那些人们经常批判的「垃圾食品」，而是面包、三文治等每天都要吃的「常规」食物。

　　疾控中心说，44%盐分来自10类食物，盐分摄取量以面包与餐包居冠，其后是冷盘、腌渍肉品、薄饼、家禽类、汤品、三文治、芝士、意大利粉、肉类、薯片等零食。

　　像面包等食物，尽管每一个的含盐量并不高，但如果一日三餐都会吃到面包，盐分摄入量就显着提高。

　　根据报告中的统计数据，美国成年人每天平均摄入3266毫克盐，而美国饮食指南建议成年人每日应摄入盐不多于2300毫克，而针对51岁以上人群以及高血压、糖尿病、慢性肾病患者及非裔美国人建议每天盐摄入量不超过1500毫克。

　　美疾控中心主任弗里登在当天发布的新闻公报中说，吃盐过多会造成血压升高，这是诱发心脏病和中风的主要因素。

　　美疾控中心建议美国人多吃水果和蔬菜，少吃加工食品。另外人们在超市购买食品时，应仔细阅读食品标签，选择那些含盐量低的食品。该机构还呼吁食品企业和餐馆减少食物中盐的添加量。

　　（综合）