葡萄干晾房和吃葡萄干的好处b
雅仕网 2011年07月25日 来源：雅仕网编辑
（何洁）
葡萄干晾房是为晾制葡萄干而专门盖的房屋，在晾房内凭借干热风使新鲜葡萄脱水干燥而成。土木结构，平顶，多为长方型。
荫房没在房顶或山坡上；高3米；宽4米，长6-8米，墙壁是用砖块间隔错开垒起来的四壁布满通风孔道，，确保最大限度的通风，室内竖着的风干架，大都是由白杨树干做为主支架，再将细密的红柳枝交错嵌入白杨树干中，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。
吃葡萄干有什么好处
大家都知道葡萄被誉为世界4大水果之首。葡萄既可鲜食还可加工成如:葡萄酒,葡萄干,葡萄汁等各种产品。而果实、叶、根皆可入药,真可谓一身都是宝。
葡萄在晾晒干后的葡萄干。在中国葡萄主要产地为：新疆、山东、河北、陕西、甘肃。但最出名的当然是新疆葡萄干，新疆特殊的气候、土壤决定了新疆葡萄干的优良品质，新疆种植葡萄和晾晒工艺已有2000多年的历史了。新疆葡萄干都是经过纯天然晾干工艺的，不含添加物，和化学成分，是既天然又健康、营养丰富天然食品。
中医上说：葡萄干性属平，味甘、微酸；具有补肝肾，生津液，益气血，利小便的功效；主治心性、肾性、胃肠炎、痢疾、痘疮、营养不良性水肿，慢性肝炎、疱疹等，且是一种补诸虚不足，延长寿命的佳品。新疆葡萄干浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。新疆葡萄干中含有大量的铁和钙，儿童、妇女及体弱贫血者实用后可补血气，增强体质，治疗血小板减少和贫血。
新疆葡萄干不光可以直接食用，在烹饪菜谱，制作糕点和冷饮时加入一点新疆葡萄干会更佳营养和美味。
葡萄干晾房和吃葡萄干的好处b
雅仕网 2011年07月25日 来源：雅仕网编辑
（何洁）
葡萄干晾房是为晾制葡萄干而专门盖的房屋，在晾房内凭借干热风使新鲜葡萄脱水干燥而成。土木结构，平顶，多为长方型。
荫房没在房顶或山坡上；高3米；宽4米，长6-8米，墙壁是用砖块间隔错开垒起来的四壁布满通风孔道，，确保最大限度的通风，室内竖着的风干架，大都是由白杨树干做为主支架，再将细密的红柳枝交错嵌入白杨树干中，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。
吃葡萄干有什么好处
大家都知道葡萄被誉为世界4大水果之首。葡萄既可鲜食还可加工成如:葡萄酒,葡萄干,葡萄汁等各种产品。而果实、叶、根皆可入药,真可谓一身都是宝。
葡萄在晾晒干后的葡萄干。在中国葡萄主要产地为：新疆、山东、河北、陕西、甘肃。但最出名的当然是新疆葡萄干，新疆特殊的气候、土壤决定了新疆葡萄干的优良品质，新疆种植葡萄和晾晒工艺已有2000多年的历史了。新疆葡萄干都是经过纯天然晾干工艺的，不含添加物，和化学成分，是既天然又健康、营养丰富天然食品。
中医上说：葡萄干性属平，味甘、微酸；具有补肝肾，生津液，益气血，利小便的功效；主治心性、肾性、胃肠炎、痢疾、痘疮、营养不良性水肿，慢性肝炎、疱疹等，且是一种补诸虚不足，延长寿命的佳品。新疆葡萄干浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。新疆葡萄干中含有大量的铁和钙，儿童、妇女及体弱贫血者实用后可补血气，增强体质，治疗血小板减少和贫血。
新疆葡萄干不光可以直接食用，在烹饪菜谱，制作糕点和冷饮时加入一点新疆葡萄干会更佳营养和美味。