石竹湖砂锅鱼头
雅仕网 2011年07月26日 来源：雅仕网 何洁
暑期读书班的参加者来到了石竹山庄，周边有一汪清澈的湖水，因湖内有一小岛形如鲤鱼而得名“鲤鱼湖”，鲤鱼湖湖水碧波荡漾，湖畔林木葱茏，是个环境不错的地方。我除了学习到本次的课程外，认识了好几位新朋友。还在石竹山庄第一次品尝到当地的特色菜”石竹湖砂锅鱼头”。这道菜是用红鲢鱼做的，据说是“鲤鱼湖”里的鱼，有趣的是此菜上桌时附带”身份证”，原来石竹湖砂锅鱼头经过商标认证，注册商标为“何侨辉”牌砂锅鱼头，有效地预防了假冒产品的出现，维护了广大消费者的权益。
我对鱼腥味比较敏感，可吃起“何侨辉”牌砂锅鱼头感到鲜而不腥，肥而不腻，味美肉鲜，乳白色的鱼汤真好喝，我想一定是用了独特的烹饪工艺吧。之后了解到，这道菜是为了让更多的人可以品尝到鱼的真正美味，让广大的民众能够喜欢上吃鱼，是石竹湖砂锅鱼头研制的初衷。经过多年的刻苦钻研，精细研究，以及不断的实践，终于研制出砂锅鱼头这道菜。而事实也证明，石竹湖砂锅鱼头在得到食鱼爱好者肯定的同时也改变了许多不喜欢吃鱼的人们的传统观念。看来我也是证明者之一了。如今“何侨辉”牌砂锅鱼头已经成为大众喜爱的一道美食，已推出真空包装礼品盒，为逢年过节馈赠亲友又多了一个新选择。
以下是发展的大事记：
1、2003年11月 砂锅鱼头所使用的红鲢鱼获得国家颁发的《无公害农产品标志证书》
2、2005年12月 获得商标局颁发的商标注册证第35类
3、2006年3月 获得商标局颁发的商标注册证第43类
4、2008年2月 参加福清光饼文化节，获颁福清十佳特色小吃
5、2008年4月 接受福清电视台《今日生活》栏目采访
6、2008年5月 砂锅鱼头防伪身份证开始使用
7、2009年2月 “何侨辉”牌砂锅鱼头真空包装礼品盒推出
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石竹山简介
石竹山风景区坐落在福建福清市城西10千米的东张水库之畔，因怪石嶙峋，修竹茂盛而得名。
石竹山脚下的门亭宽29米，进深6米，有16根雕花石亭柱，用黄色琉璃瓦铺顶，角檐顶脊塑有双龙戏珠的图案，具有浓厚的民族特色。
石竹寺坐落于半山腰悬崖峭壁上，是石竹山景区的主要景点之一，它始建于唐大中年间，初名灵宝观，是一座以道教为主、兼有儒释的道院，在宋乾道九年时改为现名。石竹寺主要由九仙阁（仙君楼）、玉皇阁（天君殿）、土地厅、观音大士殿、舍利塔、紫云楼、玉皇行宫、大悲殿等组成，供奉的是汉代何氏九仙君，其中九仙阁香火最盛，常有香客在此祈梦。
石竹山素有“雅胜鼓山”之誉，山上奇岩幽洞甚多，有紫云洞、桃源洞、通天洞、日月洞、摘星台、化龙窝、鹤影石、飞来石、鸳鸯石、棋盘石、龟蛇石、蟠桃石等。—————————————————————————
爱好音乐，舞蹈的庄先生；记者廖先生
乐观向上的黄女士
爱好旅游的廖女士
石竹湖砂锅鱼头
雅仕网 2011年07月26日 来源：雅仕网 何洁
暑期读书班的参加者来到了石竹山庄，周边有一汪清澈的湖水，因湖内有一小岛形如鲤鱼而得名“鲤鱼湖”，鲤鱼湖湖水碧波荡漾，湖畔林木葱茏，是个环境不错的地方。我除了学习到本次的课程外，认识了好几位新朋友。还在石竹山庄第一次品尝到当地的特色菜”石竹湖砂锅鱼头”。这道菜是用红鲢鱼做的，据说是“鲤鱼湖”里的鱼，有趣的是此菜上桌时附带”身份证”，原来石竹湖砂锅鱼头经过商标认证，注册商标为“何侨辉”牌砂锅鱼头，有效地预防了假冒产品的出现，维护了广大消费者的权益。
我对鱼腥味比较敏感，可吃起“何侨辉”牌砂锅鱼头感到鲜而不腥，肥而不腻，味美肉鲜，乳白色的鱼汤真好喝，我想一定是用了独特的烹饪工艺吧。之后了解到，这道菜是为了让更多的人可以品尝到鱼的真正美味，让广大的民众能够喜欢上吃鱼，是石竹湖砂锅鱼头研制的初衷。经过多年的刻苦钻研，精细研究，以及不断的实践，终于研制出砂锅鱼头这道菜。而事实也证明，石竹湖砂锅鱼头在得到食鱼爱好者肯定的同时也改变了许多不喜欢吃鱼的人们的传统观念。看来我也是证明者之一了。如今“何侨辉”牌砂锅鱼头已经成为大众喜爱的一道美食，已推出真空包装礼品盒，为逢年过节馈赠亲友又多了一个新选择。
以下是发展的大事记：
1、2003年11月 砂锅鱼头所使用的红鲢鱼获得国家颁发的《无公害农产品标志证书》
2、2005年12月 获得商标局颁发的商标注册证第35类
3、2006年3月 获得商标局颁发的商标注册证第43类
4、2008年2月 参加福清光饼文化节，获颁福清十佳特色小吃
5、2008年4月 接受福清电视台《今日生活》栏目采访
6、2008年5月 砂锅鱼头防伪身份证开始使用
7、2009年2月 “何侨辉”牌砂锅鱼头真空包装礼品盒推出
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石竹山简介
石竹山风景区坐落在福建福清市城西10千米的东张水库之畔，因怪石嶙峋，修竹茂盛而得名。
石竹山脚下的门亭宽29米，进深6米，有16根雕花石亭柱，用黄色琉璃瓦铺顶，角檐顶脊塑有双龙戏珠的图案，具有浓厚的民族特色。
石竹寺坐落于半山腰悬崖峭壁上，是石竹山景区的主要景点之一，它始建于唐大中年间，初名灵宝观，是一座以道教为主、兼有儒释的道院，在宋乾道九年时改为现名。石竹寺主要由九仙阁（仙君楼）、玉皇阁（天君殿）、土地厅、观音大士殿、舍利塔、紫云楼、玉皇行宫、大悲殿等组成，供奉的是汉代何氏九仙君，其中九仙阁香火最盛，常有香客在此祈梦。
石竹山素有“雅胜鼓山”之誉，山上奇岩幽洞甚多，有紫云洞、桃源洞、通天洞、日月洞、摘星台、化龙窝、鹤影石、飞来石、鸳鸯石、棋盘石、龟蛇石、蟠桃石等。—————————————————————————
爱好音乐，舞蹈的庄先生；记者廖先生
乐观向上的黄女士
爱好旅游的廖女士