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惊闻：一只烤鸡腿就=60支香烟的毒性？
69家居 www.my6699.com 2009年09月14日 重庆晚报
昨天上午，第十一届中国科协年会活动之一，“预防疾病健康生活”科普活动在杨家坪举行，数千市民通过健康咨询、检测、义诊、展板及互动游戏方式，在酷暑中系统学到疾病预防、如何健康生活等卫生健康知识。
“这些都是不能吃、或者尽量别吃的食品。”在垃圾食品展台前，市健康教育所副所长顾亮向市民介绍， 日常生活中，市民在食品挑选上存在误区，有10种垃圾食品分别为：
烧烤类食品(含大量三大致癌物之首“三苯四丙吡”、一只烤鸡腿=60支香烟毒性、导致蛋白质碳化变性加重肾脏和肝脏负担)；
油炸食品，如薯条等(油炸淀粉是导致心血管疾病的元凶、含致癌物质、破坏维生素使蛋白质变性)；
加工类肉食品，如肉干、肉松等(含三大致癌物质之一压酸盐<防腐和显色作用>、含大量防腐剂加重肝脏负担)；
冷冻甜品类食品，如冰激凌等(含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐)；
方便类食品，如方便面等(盐分过高含防腐剂和香精<损肝>、只有热量没有营养)；
罐头类食品，包括鱼肉和水果罐头(破坏维生素使蛋白质变性、热量过多营养成分低)；
饼干类食品，不包括低温烘烤和全麦饼干(食用香精和色素过多给肝脏功能造成负担、严重破坏维生素、热量过多营养成分低)；
汽水可乐类食品(含碳酸磷酸会带走体内大量的钙、含糖量过高、喝后有饱胀感，影响正餐)；
腌制类食品，如腊肉、香肠等(导致高血压、肾脏负担过重、导致鼻咽癌、影响黏膜系统危害肠胃、易得溃疡和发炎)；
话梅蜜饯类食品，如果脯等(含致癌物质亚酸盐、盐分过高、含防腐剂和香精损害肝脏)。
很多朋友都很喜欢小吃，特别是各种街头小吃，但有些街头小吃却有很大的危害性，所以大家还是要小心为好！
1、臭豆腐
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★
关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。
罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
2、麻辣烫
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。
罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”
3、毛鸡蛋
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★
关键词：“大补”寄生虫、细菌。
罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。
4、烤肉串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。
罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
5、包子
危害度：★★☆
公众喜欢度：★★★★★
关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪。
罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
6、油饼、油条
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★★
关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油
罪状揭露：油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。
7、海鲜排挡
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛。
罪状揭露：海鲜掺甲醛。
8、煎饼果子
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。
罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。
9、烤红薯
危害度：★★★
公众喜欢度：★★
关键词：化工桶、黑斑病菌。
10、炸鸡翅
危害度：★★☆
公众喜欢度：★★★★
关键词：薯粉丸、臭鸡翅。
罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。 |
惊闻：一只烤鸡腿就=60支香烟的毒性？
69家居 www.my6699.com 2009年09月14日 重庆晚报
昨天上午，第十一届中国科协年会活动之一，“预防疾病健康生活”科普活动在杨家坪举行，数千市民通过健康咨询、检测、义诊、展板及互动游戏方式，在酷暑中系统学到疾病预防、如何健康生活等卫生健康知识。
“这些都是不能吃、或者尽量别吃的食品。”在垃圾食品展台前，市健康教育所副所长顾亮向市民介绍， 日常生活中，市民在食品挑选上存在误区，有10种垃圾食品分别为：
烧烤类食品(含大量三大致癌物之首“三苯四丙吡”、一只烤鸡腿=60支香烟毒性、导致蛋白质碳化变性加重肾脏和肝脏负担)；
油炸食品，如薯条等(油炸淀粉是导致心血管疾病的元凶、含致癌物质、破坏维生素使蛋白质变性)；
加工类肉食品，如肉干、肉松等(含三大致癌物质之一压酸盐<防腐和显色作用>、含大量防腐剂加重肝脏负担)；
冷冻甜品类食品，如冰激凌等(含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐)；
方便类食品，如方便面等(盐分过高含防腐剂和香精<损肝>、只有热量没有营养)；
罐头类食品，包括鱼肉和水果罐头(破坏维生素使蛋白质变性、热量过多营养成分低)；
饼干类食品，不包括低温烘烤和全麦饼干(食用香精和色素过多给肝脏功能造成负担、严重破坏维生素、热量过多营养成分低)；
汽水可乐类食品(含碳酸磷酸会带走体内大量的钙、含糖量过高、喝后有饱胀感，影响正餐)；
腌制类食品，如腊肉、香肠等(导致高血压、肾脏负担过重、导致鼻咽癌、影响黏膜系统危害肠胃、易得溃疡和发炎)；
话梅蜜饯类食品，如果脯等(含致癌物质亚酸盐、盐分过高、含防腐剂和香精损害肝脏)。
很多朋友都很喜欢小吃，特别是各种街头小吃，但有些街头小吃却有很大的危害性，所以大家还是要小心为好！
1、臭豆腐
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★
关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。
罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
2、麻辣烫
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。
罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”
3、毛鸡蛋
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★
关键词：“大补”寄生虫、细菌。
罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。
4、烤肉串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。
罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
5、包子
危害度：★★☆
公众喜欢度：★★★★★
关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪。
罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
6、油饼、油条
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★★
关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油
罪状揭露：油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。
7、海鲜排挡
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛。
罪状揭露：海鲜掺甲醛。
8、煎饼果子
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。
罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。
9、烤红薯
危害度：★★★
公众喜欢度：★★
关键词：化工桶、黑斑病菌。
10、炸鸡翅
危害度：★★☆
公众喜欢度：★★★★
关键词：薯粉丸、臭鸡翅。
罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。 |
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