豆苗猪血
主料：猪血200克, 豌豆苗200克
调料：花生油25克,盐3克,味精1克,料酒5克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,姜3克
制作：1. 猪血切成小块；
2. 豆苗去根洗净；
3. 葱、姜切末；
4. 大蒜剥去外皮剁成茸备用；
5. 炒锅放在火上，放油少许，油热后，下入蒜茸、葱末、姜末爆香；
6. 下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。
|
豆苗猪血
主料：猪血200克, 豌豆苗200克
调料：花生油25克,盐3克,味精1克,料酒5克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,姜3克
制作：1. 猪血切成小块；
2. 豆苗去根洗净；
3. 葱、姜切末；
4. 大蒜剥去外皮剁成茸备用；
5. 炒锅放在火上，放油少许，油热后，下入蒜茸、葱末、姜末爆香；
6. 下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。
|
|